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速凍麵米製品檢測

速凍麵米製品檢測

 

速凍麵米製品是我國居民日常消費的重要食品,速凍麵米食品(餃子、湯圓、春卷)這些生製品在細則中出廠必檢項目有菌落總數,可執行標準GB 19295中生製品中沒有菌落總數這項,所有菌落總數的檢測就顯得尤為重要。

檢測項目

依據標準

感官要求

GB/T 5009.56-20033

過氧化值

GB/T 5009.56-2003GB/T 5009.37-20034.2

GB 2762-2012GB 5009.12-2010

菌落總數

GB 4789.1-2010GB 4789.2-2010

大腸菌群

GB 4789.1-2010GB 4789.3-2010

沙門氏菌

GB 4789.1-2010GB 4789.4-2010

金黃色葡萄球菌

GB 4789.1-2010GB 4789.10-2010

等等。


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